Las bondades de este suculento manjar son incomparables
Recetas :
- A la brasa : cortar el rabo a rans de la alcachofa, picar sobre algo duro la punta de la alcachofa para que se abra y hechar un poco de sal y aceite de oliva, poner a las brasas , hasta que se cueza y comer
- Quitar las hojas duras, cortar en cuatro tajos y en tortilla
- Fritas , cortar en tajos pequeños despues de quitar las hojas mas duras , aceite de oliva y sal al gusto
Buena para :
- Reduce el colesterol
- Favorece una buena digestion
- Dieta de adelgazamiento
- Favorece la bisicula biliar ( coleresis )
