tanto en etapa de creciemiento como de vejez el calcio asume un papel importantisimo en el metabolismo, en la prevencion de huesos y dientes , si el cuerpo no asimila suficiente calcio, lo toma de sus reservas ( los huesos ) que hacen de almacen con lo que debilita la estructura osea, pudiendo llegar a roturas con un simple golpe.
por lo que debemos reducir el riego de osteoporosis .
el alimento mas indicado son por este orden :
- Queso manchego 1.200
- Quesos en gral ( bola ) 550
- Sardinas en aceite 400
- Almendras y avellanas 240
- Cigalas, gambas, 220
- Queso de burgos 180
- Yoghourt 175
- Higos secos 150
- Leche de vaca 130
